Баклажан — знакомый и привычный для нас овощ. Но мало кто знает, что родиной этих плодов является Индия. Как и многие современные домашние растения, баклажаны когда-то были дикими. Окультурили их около полутора тысяч лет назад. Сегодня их выращивают практически повсеместно, активно используют для приготовления различных горячих блюд, салатов и закусок.
Польза
Баклажаны содержат мало калорий, но при этом в них много полезных веществ. Это витамины группы В, витамин С, РР, каротин. Кроме того, в них немало минералов: калий, магний, железо, кальций, натрий, фосфор. Плоды показаны как профилактика атеросклероза, снижают уровень холестерина в крови, способствуют сохранению влаги в клетках, поэтому полезны для кожи.
Витамин С помогает укрепить иммунитет. Группа В помогает справиться с бессонницей, депрессиями, благотворно воздействует на нервную систему. Железо, цинк и марганец показаны при анемии и малокровии. Свежие баклажаны нельзя есть в сыром виде, их обязательно необходимо приготовить. Чаще всего их используют для тушения или жарки. В 100 граммах овоща содержится всего 28 килокалорий, поэтому его можно включать в рацион во время диеты.
В нашем интернет-магазине продаются экологически чистые продукты по доступной цене. Баклажаны купить в СПб можно онлайн с доставкой на дом. Мы предлагаем овощи с экофермы Радченко. Они выращены без использования минеральных удобрений, пестицидов и других химикатов. По Санкт-Петербургу заказы доставляет курьер, также вы можете забрать товары самостоятельно в нашем магазине. В другие регионы отправляем транспортными компаниями.