Чеснок известен людям много столетий и, в первую очередь, именно как целительное средство. Ещё древние египтяне использовали его для лечения различных болезней. И до сих пор он остаётся важной составляющей народной медицины. Например, в Индии им лечат астму, во Франции — грипп, в России активно используют для профилактики сезонных заболеваний. Конечно, всё это появилось не на пустом месте, ведь чеснок действительно очень богат витаминами и полезными веществами.
Купить чеснок и другие свежие овощи можно в нашем интернет-магазине экопродуктов «Вкус и Здоровье».
Польза
В этом ароматном овоще содержится витамин С, группа В (B1, B2, B3, B5, B6, B9), а также кальций, магний, калий, фосфор, селен, цинк, марганец, железо. Кроме того, из чеснока получают эфирное масло, которое называется аллицин. Оно является мощным антиоксидантом. Важно знать, что полезные свойства растения сохраняются только при его употреблении в пищу в свежем виде. Любая термическая обработка или сушка разрушают все полезные вещества. В таком виде чеснок является не более, чем ароматной приправой.
При рациональном употреблении чеснок поможет укрепить иммунитет и усилить защитные функции организма. Особенно он эффективен как профилактика ОРВИ. Входящие в состав луковичек фитонциды особенно активны в весеннее время. Они борются с различными бактериями и грибками.
Благодаря содержанию калия и магния чеснок благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Также он снижает уровень холестерина, нормализует давление при гипертонии, снижает риск тромбоза. Овощ полезен для пищеварения, так как способствует выделению желчи и облегчает переваривание жирной пищи. Поэтому его часто используют при приготовлении жирных мясных блюд.
Конечно, чеснок показан не всем. Например, он имеет свойство усиливать аппетит, поэтому людям с избыточным весом следует есть его с осторожностью. Противопоказан овощ страдающим от заболеваний 12-пёрстной кишки, язвы желудка, гастрита, геморроя, заболеваний почек и печени.
Где купить свежие продукты?
В нашем интернет-магазине «Вкус и Здоровье»! Мы предлагаем только проверенную продукцию, выращенную без использований химикатов. В наличии овощи с экофермы Владимира Клетного, а также из Узбекистана. Оставьте заявку на сайте или приезжайте в наш магазин в СПб, чтобы купить чеснок. Цена — одна из самых низких в городе. Доставляем заказы по городу курьерами в течение дня, в другие регионы отправляем транспортными компаниями или Почтой России.