Финики — удивительные плоды с удивительными свойствами. Никакие другие сухофрукты не сравнятся с ними по количеству полезных веществ. Их можно давать детям в качестве сладости и не переживать из-за сахара, а диетологи даже советуют включать их в рацион худеющих.
Финики — удивительные плоды с удивительными свойствами. Никакие другие сухофрукты не сравнятся с ними по количеству полезных веществ. Их можно давать детям в качестве сладости и не переживать из-за сахара, а диетологи даже советуют включать их в рацион худеющих. Не говоря уже о «медицинской» пользе, ведь в сухофруктах содержится большой запас витаминов, минералов и макроэлементов, которые благотворно влияют на различные системы организма.
Среди всех сортов фиников особое место занимают плоды Аджва. Они уникальны по своей природе, потому что произрастают в единственном на земле месте — в городе Медина в Саудовской Аравии. Настоящую Аджву можно найти только здесь и нигде больше. Это один из древнейших сортов, который упоминается ещё в исламском Священном Писании — Коране. А раскопки в Египте и на Ближнем Востоке доказали, что выращивали эти плоды ещё несколько тысяч лет назад.
Пальма, на которой произрастают финики, может достигать в высоту целых 100 метров, при том, что она вырастает на 30 сантиметров в год. Сорт Аджва отличается от других ещё и неповторимым вкусом и ароматом. В меру мягкие сухофрукты прекрасно дополняют горячие напитки: чай, кофе и даже какао, приобретая под их аккомпанемент карамельный привкус. Плоды имеют тёмный, почти чёрный, цвет с тонкими золотистыми прожилками. Спутать их с какими-то другими просто невозможно.
Польза фиников Аджва для организма
Сухофрукты этого сорта — настоящий кладезь полезных веществ. Они имеют много положительных свойств:
Нормализуют работу кишечника. Так как в плодах содержится большое количество клетчатки, стимулируется перистальтика и выводятся токсины. Если финики включать в рацион на регулярной основе, можно свести к минимуму риски возникновения воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, они помогают бороться с патогенной микрофлорой. Это, в том числе, является профилактикой раковых опухолей.
Укрепляют кости. В составе сухофруктов содержатся полезные макроэлементы, которые укрепляют костную ткань. Особенно они полезны для детей, так как они быстро растут и нуждаются в регулярной поддержке достаточного уровня всех необходимых для роста костей элементов. А также для пожилых людей в качестве профилактики остеопороза. Входящие в состав медь, селен и магний помогают поддерживать костную ткань, а фтор и цинк — здоровье зубов.
Укрепляют сердечно-сосудистую систему. Финики Аджва в большом количестве содержат калий и магний, которые необходимы для нормальной работы сердца и сосудов. При регулярном употреблении их в пищу можно даже добиться нормализации артериального давления. Кроме того, это хорошая профилактика инсультов.
Поддерживают центральную нервную систему. Витамины группы В, которые тоже присутствуют в плодах, благотворно влияют на центральную нервную систему. В результате их воздействия снижается уровень гомоцистеина, а это, в свою очередь, снижает риск развития болезни Альцгеймера. Кроме того, при регулярном употреблении фиников в пищу повышается концентрация, внимание, улучшается память.
Помогают сохранить молодость. Плоды финикового дерева известны и своими антиоксидантными свойствами. Это позволяет замедлить старение клеток. А большое содержание витаминов группы В способствует поддержанию эластичности и гладкости кожи.
Польза фиников Аджва для женщин
Сухофрукты полезны для кормящих и беременных женщин. Содержащиеся в этом продукте вещества способствуют выработке гормона окситоцина. Одна из функций этого гормона — укрепление стенок матки и облегчение родовой деятельности. Кроме того, он играет важную роль при выработки грудного молока.
Совместимость фиников с другими продуктами
Несмотря на то, что эти сухофрукты и сами по себе прекрасный десерт, их можно есть и в «тандеме» с другими продуктами. Особенно часто их подают с цукатами, сыром и шоколадом. Эти продукты прекрасно сочетаются между собой, дополняя вкусовые качества друг друга. Кроме того, финики нередко становятся составляющими других блюд. Например, их добавляют в салаты, выпечку, мясные блюда. Также их используются для приготовления уксуса и некоторых сортов алкоголя.
Финики — волне диетический продукт. А значит их можно добавлять в полезные блюда. Например, в злаковые батончики, молочные коктейли и т.д. Но и в чистом виде эти сухофрукты очень вкусные, поэтому их можно использовать просто вместо сладостей.
Как выбирать и хранить
Обычно финики подаются в засушенном виде. Качественный продукт не должен иметь на поверхности никакого налёта, сахарных кристаллов или следов масла. Если кожура сухофруктов слишком блестящая, значит, скорее всего, она подвергалась воздействию масел. Покупать такой товар не стоит. Чрезмерно сухие и сморщенные плоды тоже вряд ли порадуют приятным вкусом. Лучше всего попробовать сухофрукты перед покупкой, если есть такая возможность. Финики Аджва должны быть в меру мягкими и ароматными.
Хранить финики необходимо в сухом месте, лучше в герметичной таре. Например, хорошо подойдёт стеклянная банка. Однако оставлять её на солнце не следует, лучше убрать в затенённое место. Перед употребление финики необходимо помыть, так как поверхность у них достаточно липкая, и на ней легко оседает пыль.
Противопоказания
Несмотря на всю пользу фиников, для некоторых людей существуют ограничения. Например, эти сухофрукты нельзя есть при определённых заболеваниях: диабет, непереносимость фруктозы, аллергические реакции на плод. Также следует дозировать суточное употребление продукта, так как в нём содержится довольно много углеводов. Взрослому человек можно съедать в день не более 15 плодов, ребёнку 8-10. Стоит учитывать, что финики довольно долго перевариваются, поэтому их рекомендуют есть в первой половине дня.
«Вкус и Здоровье» — только экологически чистые продукты
В нашем интернет-магазине можно купить настоящие финики Аджва из Саудовской Аравии. Мы заботимся о вашем здоровье, поэтому поставляем только на 100% экологичные, проверенные продукты. Заказать товары можно с доставкой по Санкт-Петербургу и другим регионам России или забрать заказ самостоятельно в пункте выдачи.