Маточное молочко — это вещество, которое вырабатывают пчёлы-кормилицы для питания матки. Оно производится в очень небольших количествах, а при контакте со «свежим» воздухом быстро теряет свои полезные свойства. Само по себе оно имеет белый цвет, густую, похожую на кисель, консистенцию и кислый вкус. Однако при смешивании с мёдом кислинка маточного молочка нейтрализуется и практически не заметна. В зависимости от того, в каком соотношении добавляется вещество, цвет готового продукта может становиться чуть светлее, однако консистенция, как правило, остаётся прежней.
Обычно маточное молочко добавляют в кристаллизовавшийся мёд. Если добавлять его в свежий продукт, может произойти неконтролируемая реакция, которая в итоге уничтожит все полезные свойства нектара. Само молочко процессу засахаривания не подвержено. Состав конечного продукта во много определяется исходными характеристиками мёда. Маточное молочко обогащает состав дополнительными элементами или увеличивает содержание уже существующих. Так, готовый продукт характеризуется наличием витаминов А, D, C, H, E, PP, практически всех витаминов группы В, пантотеновой кислоты, гормонов эстрадиол, тестостерон, прогестерон, большим количеством белков, приближенных по составу к белкам крови, и множеством других полезных элементов.
Мёд с маточным молочком обладает большим количеством полезных свойств. Он выступает в качестве эффективного противовоспалительного, противовирусного, бактерицидного средства, расширяет сосуды, снимает мышечные спазмы, стимулирует иммунитет. Также продукт активно используется в косметологии, так как имеет выраженное омолаживающее действие. Его используют для производства различных масок, скрабов и т.д. Уникальность продукта в том, что такой обогащённый мёд используют в педиатрии. По назначению врача его дают грудным недоношенным детям для набора веса, а также кормящим матерям для усиления выработки грудного молока.
Купить мёд с маточным молочком можно в интернет-магазине «Вкус и здоровье». У нас только натуральные, экологически чистые продукты, доставленные прямиком с пасек. Мы заботимся о вашем здоровье, поэтому можем гарантировать качество каждого товара из каталога. Заказать продукцию можно онлайн с доставкой в любой регион России или забрать заказ самостоятельно в нашем магазине в Санкт-Петербурге.