Бразильский орех растёт на дереве, которое называется бертолетия. Родина этого растения — тропические леса Амазонии. Внешне плоды бертолетии напоминают кокосы, но внутри плода находится продолговатый орех. Распространяться по миру эти орешки начали после открытия Южной Америки. В Европу их впервые завезли в 1633 году.
Сложность добычи плодов заключается в том, что бертолетия растёт только в диких условиях и непригодна к культивированию. Поэтому орешки собираются в джунглях вручную, что, конечно, влияет на стоимость продукта. Однако, несмотря на это, бразильские орехи очень популярны и любимы во всём мире.
Польза
Бразильские орехи очень богаты витаминами, минералами и полиненасыщенными жирными кислотами. В большом количестве в них содержится витамин В1. Такой комплекс полезных элементов оказывает антиоксидантный эффект, помогает повышать иммунитет, улучшает пищеварение, обмен веществ, способствует укреплению костной ткани.
Кроме того, в этих орехах очень много селена, больше, чем в любых других. Селен необходим для поддержания гормонального баланса и считается залогом долголетия. Также селен помогает бороться с депрессией, нервозностью, апатией. Если вы ведёте активный образ жизни, вам точно следует включить в рацион бразильские орехи. Они повышают выносливость, помогают быстрее восстанавливаться после физических нагрузок. Также в орешках содержится много клетчатки, которая необходима для нормального пищеварения.
Однако стоит учитывать, что эти плоды достаточно калорийны. На 100 граммов продукта приходится 659 килокалорий. Поэтому следует соблюдать суточную норму продукта. Помните также, что орехи — сильный аллерген, при наличии индивидуальной непереносимости не стоит употреблять их в пищу.
Бразильские орешки очень популярны в кулинарии. Их используют в выпечке, десертах и обычных блюдах. Кроме того, из плодов получают ароматное масло, которое используется при приготовлении заправок для салатов и различных соусов. Можно есть орехи в сыром или жареном виде, как больше нравится.
«Вкус и Здоровье» — только полезны продукты
В нашем интернет-магазине большой выбор экопродуктов для всей семьи, в том числе очищенный и неочищенный бразильский орех. Купить его можно с доставкой по Санкт-Петербургу, Ленинградской области и другим регионам России. По СПб отправляем курьером в день заказа или на следующий день, в регионы — транспортными компаниями. Мы стараемся поддерживать умеренные цены на качественную продукцию, чтобы вы могли покупать вкусные и полезные продукты каждый день!