Максимальное качество по минимальной цене!
Адрес:
Россия, Санкт-Петербург
Гражданский пр., дом 117, к.1
Время работы:
Ежедневно
с 10:00 — 20:00
8 (812) 982-47-34
Заказать звонок
Контакты
Интернет - магазин "Вкус и здоровье"

Телефон: +7 812 982-47-34

Адрес: Россия Санкт-Петербург Гражданский пр., дом 117, к.1 195299

Написать нам График работы
Карта

Макароны из полбы: полезный продукт к вашему столу

Макароны из полбы

Макаронные изделия остаются самым распространенным гарниром в России. Это обусловлено их ценовой доступностью, распространенностью и хорошим сочетанием с различными мясными блюдами. Макароны часто предлагают в качестве сытной «добавки» к мясной отбивной или в роли самостоятельного блюда, сдобрив их сырным соусом. Но диетологи призывают людей с проблемами избыточного веса с осторожностью относиться к макаронам из пшеничной муки, которые в широком ассортименте представлены на полках магазинов. Этот продукт, по утверждению специалистов, не только не полезен, но и при ненормированном употреблении вреден для здоровья. Противопоказаны пшеничные макароны и людям с заболеваниями печени, поджелудочной железы и кишечника.

Мы рады сообщить любителям макаронных изделий, что больше нет нужды отказывать себе в любимых блюдах. Макароны могут быть не только вкусными, но и полезными! Речь идет о макаронных изделиях из полбы. Нашим предкам этот продукт был прекрасно знаком, а во времена промышленной революции и всесоюзной коллективизации – незаслуженно забыт. Сегодня, когда многие люди с особым вниманием относятся к своему здоровью, когда, прежде чем употребить в пищу тот или иной продукт, покупатели тщательно изучают его состав, макароны из полбы получили широкое распространение в кулинарной культуре многих семей. Их с удовольствием употребляют в пищу вегетарианцы и просто все те, кто любит питаться вкусно и правильно. В чем секрет успеха макарон из полбы?

Полбяные макароны: особенности продукта, полезные свойства

Полба, называемая также спельтой и двузернянкой, является зерновой культурой. Именно ее использовали в процессе селекции для получения современной пшеницы. К сожалению, в погоне за урожайностью, селекционеры «пожертвовали» многочисленными полезными качествами цельнозлаковой культуры, а зря.

Макароны из полбы

Колосья с красноватым оттенком имеют очень сильную устойчивость к внешним агрессивным проявлениям. Полбе не страшны вредители, засуха или температурные перепады. Этот злак не накапливает в себе тяжелые металлы или радиацию. Полба ничем не болеет и выращивается без привлечения химических удобрений или использования средств сельскохозяйственной защиты. На генном уровне зерно полбы вырастает абсолютно чистым с экологической точки зрения. Но и это не главное достоинство растения. Макароны из полбы очень полезны. Так как уникальный состав зерна, перетираемого в мучку, включает в себя огромное количество полезных микро и макроэлементов, витаминов и масел.

В полбе присутствуют клетчатка и белок, ненасыщенные кислоты, витамины и жиры. По составу зерно полбы очень близко к составу грецкого ореха. Даже при термической обработке, например, при варке макарон из полбы, полезные для человека вещества не разрушаются.

Чем полезна полба?

Чем обусловлена польза полбы для здоровья человека, мы сказали. А в чем именно заключается польза макарон из полбы? Этот продукт способен стать основой диетического питания. Именно эти макаронные изделия рекомендованы детям, людям пожилого возраста и всем, у кого:

  • ослаблен иммунитет,
  • отмечаются проблемы избыточного веса,
  • имеются заболевания ЖКТ, болезни органов дыхания,
  • проявляется синдром хронической усталости и нервного переутомления, поставлен диагноз гипертония.

Макароны из полбы – идеальны для тех, кто подвергается систематическим высоким психологическим и физическим нагрузкам. Как бы странно это не звучало, но макароны могут помочь при многих заболеваниях, главное, чтобы они были из полбяной муки. Итак, макароны из полбы при включении их в повседневный рацион:

  • нормализуют работу кишечника, купируют проявления диареи,
  • не повышают желудочную кислотность, поэтому рекомендованы к употреблению людям с гастритом и язвой,
  • стабилизируют уровень кровяного давления,
  • нормализуют работу эндокринной системы,
  • способствуют активации работы печени, хорошо выводят шлаки и токсины,
  • снижают уровень сахара в крови,
  • улучшают состояние кожи,
  • обладают общеукрепляющими свойствами для человеческого организма.

Также, по мнению многих авторитетных специалистов, употребление макарон из полбы благоприятно сказывается на функционировании репродуктивной системы человека. Абсолютно здоровый на генном уровне продукт может выступать в качестве эффективного средства против развития онкологических заболеваний. Чтобы получить оздоровительный эффект, макароны из полбы должны присутствовать на вашем столе 2-3 раза в неделю.

Популярные рецепты макарон из полбы

Полбяная мука имеет кремовый оттенок. Макароны из нее получаются темного цвета с сероватым оттенком. Варятся эти изделия, как и обычные пшеничные макароны из муки твердых сортов пшеницы. В среднем на приготовление блюда из полбяных макарон может уйти 10 минут.

В кипящую воду засыпьте макароны из расчета на 100 гр. продукта – 1 литр жидкости. Через 9-10 минут макароны нужно промыть проточной водой. Пока изделие варится, можно приготовить полезный и вкусный соус. Смешайте:

Макароны из полбы

  • 2 ст. л. оливкового масла,
     
  • 50 гр. тертого пармезана,
     
  • 50 гр. измельченных кедровых орешков,
     
  • 2 зубчика измельченного чеснока,
     
  • зелень по вкусу.

В полученный состав можно добавить несколько капель лимонного сок. Таким соусом заправьте полбяные макароны. Ваши гости будут удивлены прекрасным вкусом блюда.

Мы рекомендуем

ДеньВремя работыПерерыв
Понедельник 10:30 — 20:00  
Вторник 10:30 — 20:00  
Среда 10:30 — 20:00  
Четверг 10:30 — 20:00  
Пятница 10:30 — 20:00  
Суббота 10:30 — 20:00  
Воскресенье 11:00 — 19:00  

* Время указано для региона: Россия, Санкт-Петербург

Задайте вопрос продавцу


Даю согласие на обработку моих персональных данных. С условиями обработки персональных данных ознакомлен и согласен.

Оставьте свой номер телефона и представитель компании с вами свяжется.


Даю согласие на обработку моих персональных данных. С условиями обработки персональных данных ознакомлен и согласен.

Способы доставки

Способы оплаты

Регионы доставки:

Телефон: +7 812 982-47-34

Адрес: Россия Санкт-Петербург Гражданский пр., дом 117, к.1 195299